Pod lupę pracowników Oddziału Higieny Żywności PSSE w Poznaniu przez całe wakacje będą trafiać producenci i sprzedawcy żywności oraz gastronomia w miejscowościach wypoczynkowych, przy trasach turystycznych oraz na targowiskach.
– Podczas kontroli sprawdzane są między innymi: terminy przydatności do spożycia artykułów, warunki przechowywania żywności, zaopatrzenie w wodę, higiena sprzedaży, stan sanitarno-higieniczny zakładu w tym sprzętu, pomieszczeń oraz personelu – wylicza Cyryla Staszewska, rzeczniczka prasowa Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu.
Weekendowe kontrole – w soboty i niedziele – rozpoczęły się 19 czerwca i potrwają do 12 września. Kontrolerzy zdążyli już sprawdzić stragany na Jarmarku Świętojańskim – i nie stwierdzili żadnych uchybień. W związku z tym nie wręczyli ani jednego mandatu.
