Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku – sery, wędliny, ale i wino!

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku – jarmark, pyszne jedzenie oraz… konkurs na najlepszą nalewkę. W połowie sierpnia w Poznaniu impreza odbędzie się już po raz dwunasty!

O tym, że Polska kuchnia jest wyjątkowa nie trzeba wielu osób przekonywać. Z tego jak jest różnorodna, niektórzy mogą sobie jednak nie zdawać sprawy. Wszystkie takie osoby będą mogły osobiście przekonać się o potędze lokalnej kuchni na jarmarku, który tradycyjnie odbędzie się na płycie Starego Rynku. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku to pokaz lokalnych przysmaków z poszczególnych regionów Polski. Coś, czego na co dzień nie ma się szans doświadczyć.

Sery, wędliny, ryby, ale też i wino. To wszystko sprowadzone z różnych części Polski znajdziemy na straganach. W tym roku szczególny nacisk zostanie postawiony na czerninę. To ona będzie tematem przewodnim w konkursie restauratorów. Oprócz tego coś co spodoba się niejednej osobie – konkurs na najlepszą nalewkę! W walce o tytuł staną zarówno doświadczeni wytwórcy tego pięknego napoju jak i całkowici amatorzy. Zapowiada się emocjonująco!

To nie wszystko – oprócz możliwości skosztowania pysznych przysmaków, można będzie również wziąć udział w warsztatach kulinarnych i na kolejnym spotkaniu z rodziną lekko się wywyższać z powodu nowych umiejętności.

Już 12 Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku odbędzie się między 15, a 19 sierpnia.

Plan festiwalu:

Środa, 15.08.2018
Jarmark Dobrego Smaku
Stary Rynek, 11.00 – 22.00

laboratorium smaku:
Twarogi z Gienem Mientkiewiczem
Restauracja Pod Niebieniem, 16.00, bilety*

wino:
Polskie Wina – lubuskie i dolny śląsk – degustacja (odpłatna)
Wino na Kieliszki, Młyńska 12, 18.00 – 00.00

muzyka:
Festiwal Integracje – korowód i występy zespołów folklorystycznych
Stary Rynek, 11.30 – 13.00

Czwartek, 16.08.2018
Jarmark Dobrego Smaku
Stary Rynek, 11.00 – 22.00

warsztaty:
Podroby i wołowina z Adamem Chrząstowskim
studio kulinarne The Kitchen, 18.00 www.thekitchenstudio.pl, tel. 535 355 047

laboratorium smaku:
Polskie wina – lubuskie i dolny śląsk
Wino na Kieliszki, Młyńska 12, 18.00, bilety*

wino:
Polskie Wina – lubuskie i dolny śląsk – degustacja (odpłatna)
Wino na Kieliszki, Młyńska 12, 18.00 – 00.00

degustacja:
CZERNINA 2018, degustacja zup zgłoszonych do konkursu
Ogródek Restauracji Pod Niebieniem, 16.00 – 18.00

konkurs:
CZERNINA 2018 – konkurs restauracji. Ogłoszenie wyników.
Stary Rynek, 18.00

muzyka
Jazz pod fontannami
Stary Rynek, 17.00 – 21.00

Piątek, 17.08.2018
Jarmark Dobrego Smaku
Stary Rynek, 11.00 – 22.00

warsztaty:
Kuchnia Arabska z Mają Skorupską
Akademia Kulinarna SPOT. To EAT, 18.00, www.spot.poznan.pl

laboratorium smaku:
kozie sery i nalewki
Restauracja Pod Niebieniem, 17.00, bilety* 

wykład:
Prof. Fabio Paracecoli, University of New York, “Food, pop culture and politics”, wykład w j. angielskim, tłumaczony na j. polski
Restauracja The Time, Młyńska 12, 12.00

wino:
Polskie Wina – lubuskie i dolny śląsk – degustacja (odpłatna)
Wino na Kieliszki, Młyńska 12, 18.00 – 00.00

konkurs:
Polska Nalewka Roku. Ogłoszenie wyników.
Stary Rynek, 20.00

degustacja:
Polska Nalewka Roku 2018 – degustacja nalewek zgłoszonych do konkursu.
Wino na Kieliszki, Młyńska 12, 21.00 – 23.00, obowiązują zaproszenia*

muzyka:
Jazz pod fontannami
Stary Rynek, 17.00 – 21.00

Sobota, 18.08.2018
Jarmark Dobrego Smaku

Stary Rynek, 11.00 – 22.00

wino:
Polskie Wina – lubuskie i dolny śląsk – degustacja (odpłatna)
Wino na Kieliszki, Młyńska 12, 18.00 – 00.00

eko-targ:
Smaczne Lato w Mieście na Zielonym Targu. Targ produktów ekologicznych, degustacje potraw przygotowanych na bazie produktów od lokalnych eko-producentów.
Plac Bernardyński, 7.00 – 14.00

muzyka:
Jazz pod fontannami
Stary Rynek, 17.00 – 21.00

Niedziela, 19.08.2018
Jarmark Dobrego Smaku
Stary Rynek, 11.00 – 19.00

warsztaty:
UGOTUJ MI, TATO – warsztaty z Tomaszem Jakubiakiem
CookUp Studio Kulinarne, godz. 13.00, www.cookup.pl, tel. 692 493 678

degustacja:
Kiełbasa Biała Parzona Wielkopolska, pokazy kulinarne i degustacje
Stary Rynek, 12.00 – 18.00

*bilety, zaproszenia i wejściówki na wydarzenia oznaczone gwiazdką